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Un petit dessert qui met venus en tete . Un dessert fraîs et excellent !!! Pour se qui ne connaisse pas le sheridan's c une liqueur de café la bouteille et partager en deux moitier couleur café et moitier couleur lait , je la trouve quand espagne apres peu etre que chez vous vous en avez !

                                                 Pour 5 grosses verrine :

• 5 ou 6 pommes goldene
• des speculos
• 4 yaourt nature ( liquide )
• 60 g de beurre
• 80g de sucre en poudre
• sheridan's

Peler les pommes et les coupes en petit morceaux , les placer dans une casserole avec le beurre et le sucre et les faire  carameliser .

Dans des verrines casser des morceaux de speculos , y  placer les pommes cuite car dessus .

Melanger le shridan's au yaourt nature , gouter pour le faire a votre gout moi j'en ai mis pas mal pour que le gout soit bien prononcer .

Verser le yaourt sur les pommes et placer au fraîs jusqu'au moment de servir au moins 3h avant !

Pour ma part je n'avais plus de speculoos j'ai mis un autre petit biscuit pour la deco !!!

Voici une petite verrine bien fraîche  et tres bonne , ont sens bien  le melange de toute les saveurs !

                                                 ingredients pour 5 grande verrine:

• 2 petites courgettes
• 150 g de chevre fraîs
• des tranches de saumon fumé
• 20 cl de creme liquide
• 1 oeuf
• sel , poivre

Faite cuire les courgettes couper en morceaux pendant 10 mn .

Une fois cuite egouter les , placer les courgettes dans le mixeur avec l'oeuf , 10 cl de creme liquide , sel et poivre , mixé le tout . Faite chauffer la preparation 1 mn , verser dans les verrines .

Couper les tranches de saumon en fine lamelle et les placer dans les verrines sur la preparation de courgette .

Ecraser a la fourchette le fromage de chevre avec 10 cl de creme liquide , verser ensuite sur le saumon et reserver au fraîs au moins 2 h avant de servir .  

Mon fils me demande tres souvent des tartes aux pommes et comme il adorent le speculoos , j'ai decider de faire une tarte au pommes et speculoos . Elle etait excellente , la manger encore tiede c'est encore meilleurs .

                                                                         Ingredients :

• 2 pates feuilletés
• des pommes
• pate a speculoos ( que vous trouverez avec les nutellas et autre )
• 1 sachet de sucre vanillé

Prechauffer le four a 180 ° c .

Etaler une couche de pate a speculoos sur une des pate feuilleté .

Eplucher et couper les pommes et le faire precuire avec le sucre vanillé , les disposer sur le speculoos et refermer avec la dexieme pate feuilleter , facon frangipane .  Ne pas oublier de mettre de l'oeuf pour la dorure et enfourner 30 mn a 180 °c .

Je viens de preparer 13 tartelettes aux noix caramel . Elles sont excellente , j'en avait deja fait , j'ai ameliorer un peu la recette du coup elles sont encore meilleurs ! Avec le reste de caramel j'ai fait des sucettes pour mes ptits lou , j'ai mis le caramel dans des cuilleres et au congel 10 mn et voila de bonne sucette .

                                                      Pour la pate sablé :

• 250g de farine
• 150 g de beurre mou
• 70 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 p de sel

Pour ma pars j'ai mis tout les ingredients dans mon robot dans l'ordre  , faire petrire jusqu'à se qu'une boule se forme . Placer la pate dans une poche congelateur et mettre au frigo a reposer 1h .

Une fois l'heure passer , laisser la pate dans le sac , c'est ma petite astuse ces plus facile a etaler . Couper 3 bords du sac et etaler la pate . Servez vous des moules a tartelette pour couper la pate . Placer la pate dans les moules sans beurrer , pas besoin vu que dans  la pate sablé  il y a pas mal de beurre .

placer les moules au four pour cuire la pate a blanc environ 10 mn a 200 ° c voir plus il faut que la pate soit cuite .

                                                              Pour le caramel :

•  200 g de sucre en poudre
• 4 c à s d'eau
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 grosses cuilleres a s de creme fraiche
• des noix

Mettre le sucre , sucre vanillé avec l'eau dans une casserole et faite le caramel .

Faite chauffer la creme fraiche tres chaude , une fois le caramel fait versez la creme chaude sur le caramel , remuer bien au debut le caramel mousse c normal . Il vous reste plus qu'à mettre les noix sur la pate sablé cuite , puis arroser de caramel et attendre que sa refroidisse pour y gouter .

Voici un tres bon dessert aux pommes et speculoos , il est assez rapide a preparer et se mange tiede  .

                                                                Ingredients pour 4 :  

• 4 ou 5 pommes
• 150 g de speculoos  reduit en poudre
• 1 sachets de sucre vanillé
• 30 g de sucre

Pelez et couper les pommes en morceaux , les faire cuire avec 30 g de beurre et le sachet de sucre vanillé .

Une fois cuite les disposes dans des ramequins , ajouter les speculoos en poudre dessus et passer au four 10 mn a 180 °c .

Servir tiede avec une cuilliere a soupe de creme fraîche .